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Ahhh y cualquier consulta que deseen hacerme no duden en contactar conmigo... pueden dejarme un mensaje con algun e-mail para poder responderles
(nota este blog respeta la privacidad y por lo mismo no hacemos publico ninguna direccion de correo, asi como tambien moderamos los mensajes recibidos antes de publicarlos en los diferentes temas del Blog)

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jueves, 24 de enero de 2013

TU BOTIQUIN DE MEDICINAS NATURALES



Estas son las Hierbas, aceites esenciales y otros articulos que considero indispensables:

  • Arbol de Té : aceite esencial contra infecciones de la piel y picaduras de insectos.
  • Arnica: gel o crema para torceduras y golpes
  • Calendula: Gel, crema o ungüento para quemaduras, cortes, arañazos y picaduras
  • Esquinacea: extracto o capsulas contra resfriados, gripe, cortaduras, infecciones y arañazos
  • Eucalipto: Aceite esencial para la congestion nasal y musculos doloridos
  • Jenjibre: Raiz para resfriados, congestiones, nauseas y trastornos estomacales,
  • Lavanda: Aceite esencial contra el estres, insomnio y jaqueca
  • Manzanilla: Flores secas contra el estres y trastornos estomacales
  • Sal de Mar: para hacer gargaras contra el dolor de garganta y para sales de baño
  • Sales de Epsom: para dolores musculares, relajacion
  • Sauco: Extracto contra resfriados y gripe
  • Valeriana: extracto para aliviar dolores leves e insomnio

viernes, 8 de junio de 2012

LA PASIFLORA (FLOR DE LA PASION, MARACUYA)



Hace mas de un mes descubri en un Herbolario cerca a mi casa el extracto natural de PASIFLORA conocida en Perú como Maracuya es super eficaz para relajar sin contraindicaciones y sobre todo sin efectos secundarios, tambien se le puede dar a los niños por q es inocuo y como repito les resulta relajante sin inducir al sueño en las tomas y SOBRE TODO sin ningun quimico añadido...

A continuacion les dejo la historia y especificaciones de esta planta:  

La pasiflora es una planta. Las partes que están sobre el suelo se utilizan para elaborar los medicamentos.

La pasiflora se utiliza para los problemas para dormir (insomnio), los malestares gastrointestinales (GI) relacionados con la ansiedad o el nerviosismo, para el trastorno generalizado de ansiedad (TGA) y para aliviar los síntomas relacionados con el síndrome de abstinencia de medicamentos narcóticos.

La pasiflora también se usa para las convulsiones, la histeria, el asma, los síntomas de la menopausia, el trastorno de déficit de atención e hiperactividad (TDAH), el nerviosismo y excitación, las palpitaciones, los latidos irregulares del corazón, la presión arterial alta, la fibromialgia y para aliviar el dolor.

Algunas personas aplican la pasiflora a la piel para las hemorroides, las quemaduras, y para el dolor e hinchazón (inflamación).

El extracto de pasiflora se usa en los alimentos y bebidas como agente saborizante.

En 1569, los conquistadores españoles descubrieron la pasiflora en Perú. Creyeron que las flores simbolizaban la pasión de Cristo y eran una indicación de su aprobación a sus exploraciones. La pasiflora se encuentra en productos herbales de combinación que se usan como sedantes para promover la calma y la relajación. Las otras hierbas que se encuentran en estos productos son manzanilla alemana, lúpulo, kava, escutelaria y valeriana.

RECORDEMOS: que antes de suministrar CUALQUIER producto natural es aconsejable que consulte con su medico para evitar cualquier reaccion alergica u otro.... los productos naturales de por si son inocuos y no tiene contraindicaciones pero SIEMPRE ES BUENO la consulta medica para estar COMPLETAMENTE SEGUROS antes de tomarlos....

sábado, 3 de diciembre de 2011

EL EUCALIPTO



EL EUCALIPTO es un árbol con muchas propiedades para la salud. A pesar de que existe una gran diversidad a nivel mundial, es el Eucalyptus globulus el que ha adquirido mayor aceptación de entre las 600 especies que existen, siendo originario tanto de Tasmania como de Australia.
Debido a las propiedades del eucalipto se han llegado a elaborar diferentes tipos de productos derivados de la planta, los cuales comprenden a una serie de aceites así como cremas e inclusive miel.

Pero la propiedad principal del eucalipto se encuentra en su función antiséptica, ya que éste ayuda mucho a aquellas personas que tienen problemas respiratorios así como infecciones urinarias.

Es así que las personas que tienen problemas de gripe crónica o sinusitis, por lo general aprovechan estas propiedades del eucalipto para ayudar en la eliminación de la mucosidad producida por los bronquios.

Para poder lograr esto, se suelen hacer determinados "baños María" en los que la persona que sufra de algún problema respiratorio, tiene que aspirar el vapor generado y alimentado del eucalipto.(PERO OJO: en ocasiones resulta peligroso, porque hay personas q no lo toleran con la misma facilidad q otras y pueden sufrir crisis asmáticas. )

Si lo que se desea es purificar un ambiente y entorno determinado, es recomendable colocar ramas y hojas de eucalipto en diferentes sitios y sectores del ambiente, lo cual es muy usado cuando existen condiciones de epidemia así como la infestación de una gran cantidad de insectos.

Este uso del eucalipto se debe a que entre las propiedades del eucalipto se puede utilizar al mismo como un repelente de insectos.

Entre otras propiedades del eucalipto se puede mencionar a que éste actúa como un medio anti-infeccioso, así como anti-inflamatorio, anti-diabético y antiespasmódico; entre otros usos más se suele mencionar que al eucalipto se utiliza para determinados tratamientos para prevenir la artritis, siendo efectivo también en determinados tipos de diabetes.

Se le conoce tambien por su capacidad para bajar los estados febriles, por sus propiedades balsámicas y estimulantes.

Tips.- El Eucalipto activa el bronceado de la piel, incrementa la respiración celular y frena la excesiva actividad de las glándulas cutáneas

Además de ser anticatarral y el resto de las ventajas mencionadas, el eucalipto puede servir para alteraciones cardíacas y nerviosas, lo que ayuda a calmar los nervios de las personas.

En resumidas cuentas el eucalipto es bueno para: asma, bronquitis, dolor de garganta, faringitis, catarro, fiebre, tos, rinitis, sinusitis y muchas más. No sólo esto sino la planta puede ayudarte a desinfectar heridas y cortes, para el tratamiento del herpes, la gingivitis o el acné.

Se puede preparar hirviendo 50 gramos de hojas de eucalipto en medio litro de agua, llevandolo a ebullicion y dejandolo reposar por 2 horas y luego de eso tomarlo como agua de tiempode 2 a 3 veces al dia...

Hay un producto en las farmacias q es a base de eucalipto y se llama VICK VAPORUB y yo lo acabo de usar hace 2 dias para quitarme el ardor de garganta (propio del tremendo resfriado q tengo).. por las noches me unte con esta crema en la garganta y el pecho y me lo abrigue con una bufanda de tal forma q lo coloque por donde habia untado con el vick vaporub y senti un frescor y al dia siguiente amaneci muchisimo mejor, al segundo dia ya no tenia dolor de garganta ni de pecho... es muy efectivo... lo recomiendo!! (porq probe con pastillas, caramelos y nada de nada) ahhhh eso si tratar de no salir de la cama hasta el dia siguiente porq el golpe de frio o de aire puede empeorar la enfermedad...


Ahhhh me olvidaba, yo tambien padezco de migraña y una forma de mitigarla es untarme un poco de vick vaporub en las sienes y en la frente y dejarlo ahi q refresque y consuela mucho el dolor de cabeza y si ademas se tiene alcohol en gel o en liquido se puede pasar por encima con un algodon sumido con el producto y eso hace q el dolor se vaya atenuando poco a poco.....

viernes, 2 de diciembre de 2011

EL CHOCOLATE



Hayyyy chic@@@sssss les tengo una buena noticia y justo nos cae de perlas en estas fechas navideñas pues ahora hablaremos del "Chocolate” es un palabra mágica y temida a la vez. Prácticamente no hay persona en el mundo a la que no le guste este alimento. Niños y grandes, mujeres y hombres se dejan tentar por los placeres del chocolate.

Hoy se está investigando el papel del chocolate en la reducción del colesterol, ya que beneficiaría a las arterias. Además, es útil para regular la presión arterial.
El chocolate es también uno de los  principales alimentos afrodisíacos, justamente porque activa la circulación sanguínea, libera neurotransmisores y aumenta las sensaciones placenteras predisponiéndonos al deseo sexual.
Por lo tanto, no hay motivos para atacar al chocolate. Como siempre lo importante es la moderación, por lo que podemos consumir dos barras de chocolate por semana sin poner en riesgo nuestro peso. Combinando la máxima de la porción chica con el placer, seguramente nos será más fácil mantenernos sanas, en forma y alegres.


¿Qué beneficios se le otorga al chocolate?
  • Nos ayuda a alejar la depresión: ayudándonos a sentirnos mejor, mejorando el estado de ánimo fundamentalmente en los síntomas del periodo pre-menstrual.
  • Intensifica el líbido, sobretodo el deseo sexual en las mujeres, dotándolo como un afrodisiaco esencia sólo para las mujeres.
  • Es antioxidante, siendo unas vitaminas muy beneficiosas para nuestra salud pues la cocoa es uno de los alimentos con mayor nivel de magnesio.
  • Refuerza nuestro corazón, pues el chocolate contiene flavonoides, componente básico que nos ayuda a evitar el congestionamiento de las arterias y nos previene de ataques contra el corazón y derrames.
¿Cómo consumir chocolate?
Sabemos por sentado que el chocolate contiene muchas calorías sobretodo si no contiene el valor suficiente de cacao, a mayor cacao menor son las calorías, por ello se recomienda la consumición de chocolate oscuro, el cual contiene el 70% de concentración de cacao.
Por supuesto entre más cacao más amargo será el chocolate pero es igual o más saludable que otros tipos de chocolate y se puede emplear para otras comidas como los licuados, helados, postres, etc.
Siempre y cuando se consuma con moderación el chocolate no provocará ningún otro tipo de problema si no más bien unos beneficios que nos ayudarán a mantenernos saludables.

El cacao (Componente principal del chocolate de toda la vida, es por eso que el chocolate de venta corriente no es aconsejable para su uso cosmetico ya q contiene azucares industriales y lecitina de soja) puede dar mucho más. Su fruto contiene "800 moléculas complejas", de las cuales "30 son útiles para la piel". Y su vaina, aunque no la manteca, contiene polifenoles, unos antioxidantes que frenan el envejecimiento cutáneo. Además, el tanino del cacao quema las grasas, y las moléculas olfativas extraídas de la membrana que rodea la vaina poseen "una acción psicoestimulante".

Asi q desde ahora en adelante no nos desliguemos de nuestro adorado chocolate, yo por lo pronto ya me estoy tomando una taza llenita de chocolatito caliente... jejeje



EL ACEITE DEL ARBOL DEL TE



El aceite del árbol de te, se obtiene de la destilación de las hojas del árbol Melaleuca Alternifolia que es originario de Australia, los aborígenes de este país la han utilizado por sus numerosas propiedades desde hace cientos de años.
El aceite esencial del árbol de te posee un efecto antiséptico triple: actúa contra las bacterias, hongos y virus, además, es bactericida, fungicida, antiviral, cicatrizante, balsámico antiinflamatorio, desodorante y expectorante. Las propiedades antisépticas, fungicidas y anti-acneicas están aceptadas y reconocidas por el departamento de salubridad Australiano.
No se le conoce ningún tipo de toxicidad, ni efectos secundarios, no irrita la piel por lo que no conlleva ningún riesgo para la salud. Como cualquier otro aceite esencial se debe evitar el contacto con los ojos, pero si esto sucediera, deberá enjuagarlos con abundante agua.

Precauciones:

* El aceite de árbol de te es de USO EXTERNO solamente por lo que no debe ingerirse.
* Debido a que es altamente CONCENTRADO solo son necesarias unas cuantas gotas.
* Realizar una prueba de sensibilización colocando unas gotas del aceite en el dorso de la muñeca y observar si de produce alguna reacción.
* Si llegara a producir irritación enjuagar el área abundantemente con agua y utilizar soluciones diluidas o descontinuar su uso.
* No utilizarse directamente en bebes solamente diluido en agua.
* No se deposite en su forma pura en envases de plástico o de hielo seco.
* El aceite es 100% puro.
* Mantener fuera del alcance de los niños y en un lugar fresco y seco.

Heridas:
Aplicar unas gotas del aceite puro sobre la lesión.

Verrugas:

Para eliminar las antiestéticas verrugas y no tener que quemar o recurrir a la cirugía, aplicar por la noche una gota del aceite esencial directamente sobre la verruga y taparlo con una gasita, por la mañana tirar la gasa y durante el día no hacer nada. La duración del tratamiento depende de la condición de la verruga.

Cabello:
Para los cuidados del cabello también nos será de gran ayuda, pues regula la actividad de las glándulas sebáceas, por lo que nos servirá particularmente para cabellos grasos. Ayuda también a combatir el hongo que causa la caspa por su acción fungicida. Podemos adquirir un champú que contenga árbol de te o utilizar un método muy sencillo que es añadir unas cuatro gotas de aceite esencial del árbol de te puro sobre la dosis de champú (preferentemente neutro) que nos ponemos en la mano para lavarnos el pelo.

Pediculosis:
Es un remedio muy efectivo contra los piojos.
Primero lavar el cabello con el shampu habitual (añadir 4 gotas a la dosis q se utiliza) y luego, una vez aclarado el cabello se peina el cabello con un peine impregnado de aceite.

Higiene corporal:
Este aceite es muy recomendable para personas que acuden a gimnasios, piscinas o cualquier otros lugares públicos, en los que se esta expuesto a múltiples infecciones. Ya que es un antiséptico muy potente, puede aplicarse en pequeñas cantidades en las manos o pies, o diluido en agua a través de sprays o enjuagues.
Para infecciones ginecológicas y hemorroides:
Un baño de asiento durante 20 minutos con 10 gotas de aceite puro diluido en agua tibia.
Uñas: En el caso de hongos (micosis), uñeros y uñas encarnadas puede colocar directamente el aceite esencial sobre el área afectada. Para intensificar el tratamiento realizar baños locales en 1 o 2 litros de agua ligeramente caliente con 8 gotas de aceite esencial durante 20 minutos.
Para el pie de atleta, limpiar con un algodón impregnado de aceite esencial del árbol de te puro y hacer la misma operación que para los uñeros.

Conjuntivitis:
Agregar una gota del aceite en un vaso (de vidrio) con agua hervida tibia, empapar un algodón, exprimirlo y colocar sobre los parpados durante 20 min. 2 veces al día.
Primeros auxilios :
Este aceite esencial es indispensable en el botiquín casero, pues nos brinda una amplia gama de posibilidades además de permitirnos personalizar los productos cosméticos, dotándolos de propiedades terapéuticas, que hacen de este aceite una opción útil, segura, económica, no toxica y naturalmente eficaz.

Aromaterapia:
El aceite esencial del árbol de te fortalece el sistema inmunológico, por lo que si aromatizamos nuestro hogar a través de difusores o sprays eliminaremos las bacterias en el ambiente.

Cosmética:
El aceite esencial de árbol de te, como todos los aceites esenciales, tiene un gran poder de penetración en la piel, llegando incluso al torrente sanguíneo. Todos los productos cosméticos que contengan este aceite tendrán una acción regenerante de la piel, de oxigenación de las células además de efectos antisépticos y antibacterianos.
Podemos enriquecer nuestra crema o shampoo (lo mas neutros posibles) agregándoles unas gotas del aceite.

Usos en veterinaria:
Para evitar las pulgas en su mascota, colocar en una esponja húmeda 10 gotas del aceite y aplicar después de cada baño, en caso de garrapatas aplicar el aceite directo sobre el área afectada, además de realizar tratamientos con aceite diluido (5 a 10 gotas de aceite por ½ litro de agua dependiendo de la edad de la mascota) una vez por semana o según sea necesario, utilizando una botella con spray.

Acné:
Para este caso es muy importante la limpieza diaria de la piel utilizando un algodón impregnado de agua y 1 gota del aceite esencial, puede aplicar un poco del aceite puro directamente sobre el barro o espinilla 1 o 2 veces al día.

Dolor de oído:
Con la llema del dedo colocar una gota de aceite solo en la parte externa y alrededor del oído. NO COLOCAR EL ACEITE DENTRO.

Herpes, varicela y otras enfermedades virales de la piel:
Puede ser una útil solución porque calma la comezón, inhibe la propagación del virus, cicatriza y desinfecta, aplique diluido en aceite o en agua, si la lesión no desaparece o disminuye en un par de días, consulte a su medico.

Encías inflamadas, garganta irritada o adolorida:
Agregar 3 a 5 gotas de aceite a un vaso de agua y realizar enjuagues bucales o gárgaras dos veces al día. Para la higiene bucal colocar una gota del aceite puro en el cepillo de dientes antes de cepillarse.

Aftas y abscesos dentarios:
1 o 2 veces al día después de realizar su higiene bucal, coloque una gota del aceite directamente, espere unos minutos y si considera necesario realice un enjuague con un poco de agua.




jueves, 17 de noviembre de 2011

REMEDIOS CASEROS CONTRA LOS HONGOS DE LA PIEL


Nota: Solo queria comentarles que hasta la fecha hay muchas preguntas a las que he dado respuesta con respecto a este tema, por lo mismo os invito a leerlas para que ahi puedan encontrar alguna ayuda adicional....
Ahora si os dejo con el tema que nos trae a esta publicacion:

Los hongos son algo muy molesto y desagradable. Generan mal olor, degradan la piel y pueden ponerse potencialmente peligrosos con el correr del tiempo. Por esa misma razón, ayudarte de hierbas y plantas puede ser una excelente solución a la hora de combatirlos. Aquí te brindamos un listado de elementos naturales que pueden ser geniales para ayudarte en dicha misión.

Una de ellas es el aloe vera, clásica planta medicinal que ofrece soluciones para muchos problemas. Aplicando directamente sobre los hongos la pulpa de la planta o empléandola en algún preparado medicinal puede ser una excelente manera de combatir la micosis.

También el ajo es uno de los más potentes fungicidas naturales. Puedes emplearlo por sí solo o incluso, hacer algún preparado junto al limón, otro antimicótico muy potente y totalmente natural. Ideal para la aplicación directa sobre los pies, por ejemplo.

Una infusión que puedes realizar para luego meter tus pies en ella la puedes realizar hirviendo dos litros de agua, tres limones, una cucharada de sal, tres dientes de ajo y una cucharada de romero seco. Hierve por 5 minutos, y deja que se enfríe antes de aplicarla.

El orégano es otra de las plantas con una gran capacidad de luchar contra los hongos. Es muy empleado el aceite de esta hierba para combatirlos, como así también puedes preparar infusiones con ella para erradicarlos.

También el vinagre de manzana, un medio ácido, puede combatirlos de manera efectiva. Simplemente puedes hacer baños metiendo tus pies dentro de agua tibia con sal y vinagre de manzana o aplicártelo directamente con un algodón.

La sal es una de las principales enemigas de los hongos. Por eso mismo, emplear bicarbonato de sodio puede ser una de las excelentes maneras de erradicarlos. Simplemente debes preparar una pasta de bicarbonato con agua, aplicando luego entre los dedos de los pies y las zonas afectadas. Deja secar y enjuaga. Aplica diariamente.

Aunque normalmente la dieta tiene muy poca relación con los hongos de los pies o pié de atleta no está de más seguir las pautas generales para evitar los hongos en el cuerpo y por ello es recomendable no abusar de alimentos ricos en levaduras (vinagre, cerveza, pan, etc.) o excesivamente ricos en azúcar ya que también favorecen el crecimiento de los hongos.
  • Añadiremos jengibre en las comidas ya que su aporte de ácido caprílico ayuda a combatir los hongos de los pies o pié de atleta. También podemos tomarlo en infusión dos veces al día.
  • Añadir ajo a las comidas o tomarlo en forma de gotas, cápsulas o comprimidos también ayuda a nuestro organismo a librarse de hongos y parásitos. Su efecto antifúngico es muy potente.
  • Podemos tomar un multivitamínico y mineral (sin levadura) para nutrir las uñas.

sábado, 12 de noviembre de 2011

EL TE NEGRO

 
 
Hoy hablaremos de un producto que todos en algun momento hemos tomado y que es conocido en todo el mundo... EL TE NEGRO aunque su origen es asiático hoy en día se cultiva en casi todas las regiones tropicales y subtropicales del planeta dando pié a infinidad de variedades.

Es antioxidante: al igual que otras variedades de té, el té negro tiene una buena concentración de polifenoles, que actúan como protectores contra radicales libres, ayudan a combatir el envejecimiento y también los problemas cardiovasculares. 

Es astringente: al tener una buena concentración de taninos, que son los que le otorgan un sabor amargo, es ideal su consumo para combatir la diarrea o la gastritis. 

Es diurético: el té negro colabora significativamente con la eliminación de líquidos del organismo. 

Es reconfortante y bajo en calorías: el té negro prácticamente no aporta calorías pero sí da sensación de saciedad. Es ideal para reemplazar otras bebidas. 

Es estimulante: contiene sustancias activas que actúan sobre el sistema nervioso central. Por tal motivo, es bueno para los desayunos.
 
La característica nutricional más destacable del té negro es que tiene un índice de teína más elevado que los otros tes.

Es muy rico en minerales como el calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, cinc, fósforo, potasio, aluminio y flúor.

El hecho de que sea quizá, el té negro el más aromático es debido a su particular fermentación.
 
Una taza de té negro nos aporta unos doscientos miligramos de flavonoides (un tipo de antioxidantes presente también en frutas y verduras)

El té negro mejora la capacidad de dilatación y contracción de los vasos sanguíneos (ya que ayudan a mantener en buen estado el tejido o endotelio que cubre el interior de los vasos sanguíneos) lo cual, según muchos estudios puede reducir el riesgo de ataques cardiacos. Esto también es beneficioso para aquellas personas con tendencia a la dilatación de los vasos sanguíneos.

Facilita la no oxidación del colesterol "bueno" y dificulta la formación de placas de ateroma que son responsables de muchos accidentes cardiovasculares.

El té negro tiene un aporte de Fluor que colabora en la prevención de las caries dentales.

A nivel externo, el té negro, hay personas que lo utilizan en casos de conjuntivitis o vista cansada (se aplicaría haciendo un baño o a modo de colirio) También puede disminuir las bolsas de debajo de los ojos (las típicas ojeras) aplicándolo en forma de compresas frías.

Su contenido en teína alivia la fatiga y puede aliviar el dolor de cabeza o cefalea cuando es por cansancio.


El té negro por su parte es lo mejor para las ojeras, ya que hace que se desinflame el área alrededor de los ojos. Se prepara el té y se le echan dos bolsitas, luego se mete a la nevera. Cuando esté bien frio se saca y cada bolsita de té húmeda se pone sobre los ojos y se dejan un rato, se va humedeciendo dentro del té en la medida que se vaya secando, después de un tiempo las ojeras han disminuido. Es necesario que tengan una toalla cubriendo la ropa porque el té negro mancha. 


Algunas Precauciones del Té Negro:

Su contenido en teína no lo hace recomendable para niños, personas nerviosas, gente con insomnio o sueño ligero y en todos aquellos casos en los que la persona nota que el estar más nervioso le hace empeorar de su problema en particular.

El té negro no está recomendado en casos de úlceras o gastritis ya que puede activar la producción de jugos gástricos.


Recomendaciones:

Una vez preparado el té negro conviene dejarlo reposar un mínimo de cinco minutos ya que (además de que evidentemente está demasiado caliente) es el tiempo adecuado para que aporte o libere sus beneficiosos flavonoides.

Un par de tazas al día (mejor no tomarlo por la noche) es suficiente para notar sus beneficios. Ante cualquier duda para casos particulares lo ideal es preguntar al médico o especialista.

viernes, 11 de noviembre de 2011

LA MANZANA



Hoy hablamos de una fruta muy conocida por tod@s nosotr@s.... hay hasta refranes q hablan de ella "Una manzana al dia del medico te ahorraria" . Pues siii hoy hablaremos de la MANZANA y tiene propiedades q hace que ese famoso refran se vea confirmado....

La manzana es una de las frutas más completas desde el punto de vista nutritivo. Dotada de la propiedad de activar la secreción de las glándulas salivales y gástricas, facilita considerablemente la digestión. Asimismo, por su contenido en celulosa, estimula el funcionamiento de los intestinos, por lo que es muy beneficiosa en casos de estreñimiento, sobre todo comida por la noche, sin mondar, lo cual también es benefícioso para el insomnio.
    -Por su contenido en fósforo, la manzana es un fortificante del sistema nervioso. Estimula el trabajo cerebral y predispone al sueño tranquilo.
    -Una manzana comida en ayunas cada mañana es un excelente depurativo y, tomada como postre, después de las comidas es el mejor dentífrico natural.

Se ha demostrado que una de las propiedades más importantes de la manzana es su contenido en vitamina C. Aquellas personas que tengan esta vitamina en baja cantidad en su organismo, sufrirán contusiones de una manera más fácil y sencilla que otras que sí tengan una cantidad adecuada.
Previene la aparición de enfermedades cardíacas, así como las enfermedades coronarias, gracias a que es rica en flavonoides (conocidos por sus claros efectos antioxidantes).
Sin duda alguna, otra de sus características importantes es que es baja en calorías, por lo que su consumo, al igual que casi prácticamente todas las frutas, está recomendada tanto en personas que siguen una dieta como las que no. En este caso, te recomendamos lo siguiente: si deseas tomar una deliciosa tableta de chocolate, o algún que otro caramelo, come una manzana; verás que en breve se te irá el apetito.
Previene diversos tipos de cánceres. Entre ellos, el cáncer de próstata, o el cáncer de pecho en las mujeres.
Tiene la capacidad de reducir el colesterol “malo”, y aumentar el “bueno”.
Aunque se pueda pensar todo lo contrario, al ser una fruta con cierta cantidad de azúcar, la manzana ayudaría a prevenir la caries, en especial su jugo (o zumo): es capaz de matar hasta el 80% de las bacterias.
Sin embargo, otra de las propiedades claramente destacadas es que nos ayuda a proteger nuestros cerebros de las enfermedades propias del mismo. En especial, gracias a los fitonutrientes, prevendrían la aparición de males como el Alzheimer o el Parkinson.
Ayuda a que no aparezcan problemas respiratorios (incluyendo el asma), algo que fue demostrado en unas investigaciones llevadas a cabo en la Universidad de Nottingham.
Y, además, si esto les ha parecido poco, su variedad en sabores y colores (pues no hay que olvidar, que hay de distintos tipos) hacen que sean una de las frutas, sin duda alguna, más consumidas al nivel MUNDIALLLL!!!!

Por sus propiedades astringentes, la manzana se ha usado desde la antigüedad para elaborar mascarillas faciales, con el fin de eliminar impurezas y reafirmar la piel.
La manzana tiene propiedades suavizantes, antisépticas, refrescantes y antioxidantes.

Las propiedades antioxidantes de la manzana se deben a sus elementos fitoquímicos, entre otros, polifenoles, flavonoides, antioxidantes que neutralizan los radicales libres.

Tiene la particularidad de retener agua gracias a la pectina que contiene.

Recetas con manzanas para la cosmética natural

a. Rejuvenecer las pieles grasas:
1. Simplemente, pasar una piel fresca de manzana por la cara. Se produce un efecto refrescante, además de tonificar la piel.
2. Luego hidratar con un gel adecuado.

b. Mascarilla para pieles resecas:
Ingredientes
Manzana, 1
Miel, 1 cucharada
Clara de huevo, 1

Preparación y aplicación
1. Rallar la manzana. Agregarle la cucharada de miel y mezclar bien con una cuchara.
2. Agregar la clara de huevo y batir.
3. Limpiar el rostro y aplicar la mascarilla.  Dejar actuar unos 15 minutos y retirar con agua.

c. Limpieza profunda con manzana para rostro, cuello y escote Ingredientes
Manzana rallada, 1
Arcilla, 1 cucharada
Yogurt, 2 cucharaditas
Avena, 2 cucharaditas

Preparación y aplicación
1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Aplicar sobre rostro limpio, cuello y escote.
3. Dejar actuar durante 15 minutos. Retirar y enjuagar con agua.
4. A continuación, dejar secar y colocar compresas embebidas en infusión de caléndula o manzanilla para descongestionar, otros 15 minutos

d. Mascarilla con manzanas par imperfecciones y espinillas en rostro
Ingredientes
Manzana pelada, 1
Melón, un trozo del mismo tamaño que la manzana
Avena, cantidad necesaria

Preparación y aplicación
1. Cortar en cubos la manzana y el melón.
2. Licuarlos  hasta que tomen una consistencia adecuada.  Si no toman la consistencia de mascarilla, simplemente agregar un poco de avena.
Una vez lista:
1. Limpiar el rostro.
2. Aplicar la  preparación con movimientos rotativos, siguiendo la dirección de los músculos del rostro y siempre hacia arriba.
3. Cuando la mascarilla ya actuó por 15 minutos, retirarla con agua o una toalla de papel absorbente.

Quién puede comerla
    Prácticamente todo el mundo puede y debe comerla, ya que por su pobreza en azúcar está permitida incluso a los diabéticos.

martes, 8 de noviembre de 2011

LA CANELA



La canela es uno de esos condimentos que muchos no podemos dejar de usar debido a su gratificante aroma y sabor que aporta a las comidas. Pero para nuestro agrado, no sólo se trata de una especia, sino de un ingrediente que puede beneficiar nuestra salud.

Hace poco tiempo atrás se descubrió que la canela reduce los niveles de azúcar en sangre y también protege contra las dislipemias del organismo. Pero más allá de estos efectos, existen ciertos beneficios de esta especia poco conocidos por nosotros y aquí te los mostramos.

Este gran aromatizante se extrae de la corteza del árbol de la canela, la cual se considera la corteza más fina y con mayor calidad culinaria, debido a su gran sabor y a sus poco conocidas propiedades saludables.

Entre los beneficios que el consumo de canela nos ofrece encontramos su capacidad de favorecer la correcta digestión de los alimentos y aliviar molestias intestinales, así como flatulencias y distensiones abdominales.

Por otro lado, la canela es, junto a otras especias, una de las que mayor capacidad antioxidante tiene debido a su elevada concentración en compuestos fenólicos, similares a los contenidos en el vino tinto, y la presencia de flavonoides en su composición, semejantes a los contenidos en los arándanos.

Se ha comprobado que el aceite de canela tiene fuertes efectos inhibitorios del crecimiento de hongos y además, se está intentando confirmar su capacidad antibacteriana. Por el momento este producto derivado de la especia se utiliza en gran magnitud en la industria cosmética.

En la composición de la canela destaca la presencia de vitamina C, vitamina B1, hierro, potasio, calcio y fósforo, por lo que, aunque se consume en escasas cantidades debido a su intenso sabor, nos brinda un conjunto de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo.

Asimismo, se ha comprobado que la canela tiene efectos relajantes y se utiliza desde hace mucho tiempo para eliminar el estrés y como potente relajante natural.

Para el tratamiento de las espinillas podemos utilizar tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavándose al siguiente día con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecerá espinillas desde la raíz.  

Contra el Halitosis o mal aliento en Suramérica suelen hacer gárgaras con una cucharada de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el día. 

Incluso, su poder antiinflamatorio permite que el extracto de canela se utilice en cremas para calmar dolores de articulaciones o molestias musculares. Además, se ha utilizado en enfermedades respiratorias para aliviar la congestión, la tos y los síntomas de resfriado y aunque no este comprobado medicamente, si es muy conocido por como un remedio casero desde los tiempos de nuestros abuelo o mas....

Ahora bien, tambien el consumo de La Canela es una ayuda para adelgazar ya que gracias a su contenido en Terpenos y acidos esenciales, la canela es diuretica, estimula la actividad renal ayudando a eliminar el exceso de liquidos del cuerpo.  Como posee antioxidantes, ayudan a metabolizar las grasas a nivel celular para la obtencion de energia, asi tambien mejora la digestion de los alimentos y ayuda a eliminar el exceso de gases del organismo.....

Si bebes una taza de té de canela en ayunas todos los dias, te permitira depurar tu organismo y asi tambien mejorar el metabolismo graso; pero hay que tener en cuenta que las infusiones no reemplazan un plan para adelgazar, los complementan y ayudan a obtener mejores resultados....

No administrar a menores de 2 años. 
Para personas muy mayores suministrar en proporciones livianas y luego aumentar la dosis si fuera necesario.
No administrar a embarazadas ni a mujeres que estén amamantando.
Tenga cuidado con el aceite de canela, En contacto con la piel puede causar ardor y su ingestión es tóxica. Siempre que utilice alguna planta consulte con su medico.





LA VAINILLA

Uno de los productos más interesantes en el consumo humano lo constituye la Vainilla, muy aromatizante y empleada en la confección de muchos dulces, además de poseer propiedades médica.

La vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo, más allá de sus cualidades culinarias y aromáticas.

La vainilla, originaria de México, es un potente aromatizante y suele emplearse, como norma general, en repostería para la preparación de dulces y helados; pero, además posee numerosas propiedades médicas.
 
La vainilla era utilizada por los aztecas para proporcionar aroma al chocolate. Los españoles la trajeron de América, junto con el chocolate y así, los pasteleros españoles, comenzaron a emplearla en helados, dulces, cremas o natillas, por su gran poder aromatizante. En la actualidad, los principales productores son Madagascar; seguidos de México, Indonesia, Polinesia y las Antillas.

Para conservar su pureza y no perder sus cualidades aromáticas, la vainilla debe mantenerse en envases de cristal herméticos y, además, guardarse en un lugar fresco y seco. En el mercado, la podemos encontrar en vainas de vainilla en polvo, azúcar avainillado con extracto natural y extracto natural de la planta.

Muchas personas le atribuyen propiedades digestivas, El aceite de vainilla favorece la digestión. Incluso comer un helado de vainilla elimina los ardores de estómago; tranquilizantes, afrodisíacas, antidepresivas y antipiréticas (baja la fiebre) y, en algunos casos, se recomienda en el tratamiento de la impotencia y de los problemas de la disminución de la libido, si se ingiere vía infusión.  La vainilla tiene propiedades antidepresivas. La presencia de la sustancia Hidroxibenzaldehido en la vainilla lo confirma. La vainilla eleva el ánimo, contraresta la melancolía y la tristeza, ayuda a combatir la depresión. La vainilla tiene efectos calmantes sobre las personas propensas a la ira, a la irritabilidad, a la ansiedad. También es utilizada la vainilla para combatir la hiperactividad.
Además, la vainilla ayuda a prevenir la aparición de Alzheimer en el cerebro. Las células de nuestro órgano superior consiguen con el consumo de vainilla aprovechar sus propiedades antioxidantes, las cuales protegen a las células impidiendo el desarrollo de la enfermedad.


La vainilla activa las hormonas estrógenas, lo cual tiene un efecto regulador sobre la menstruación. La vainilla tiene propiedades sedantes. Facilita el sueño.  La vainilla tiene propiedades afrodisiacas. La vainilla activa la testoterona y los estrógenos, dos hormonas estrechamente vinculadas a la líbido masculina y femenina, por esto se dice que tiene propiedades afrodisiacas.

La vainilla es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.

La vainilla al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como la vainilla, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.

La vainilla contiene Eugenol, una sustancia analgésica y aséptica muy utilizada en odontología y para elaborar productos como pasta de dientes, colutorios, etc.

El consumo de vainas de vainilla, ya sea con las comidas o en forma de infusiones, estimulan las pérdida de peso. 

Secretito secretito: Hay aromas que nos despiertan la pasión y otros que la apagan. El uso de aromas para despertar la pasión es parte de la aromaterapia y uno de esos aromas es la vainilla, tanto en esencias para quemar como en perfumes o en incienso, si quieres tener una noche romantica o seducir a tu pareja nada mejor q utilizar el AROMA DE VAINILLA para este proposito, esta confirmado por esta humilde bloguera jejeje.....

jueves, 3 de noviembre de 2011

EL MANGO

 

Comienzo diciendoles que es rico, rico; ayer la encontre en una fruteria nueva q han abierto cerca de donde vivo; al parecer, es un árbol originario de la India, muy extendido por América. Su nombre es Mangífera índica. Su fruto es ovalado y alcanza el tamaño aproximado de una pera, y su piel y su pulpa son de color amarillento.

Tiene un sabor azucarado y es muy jugoso.

Los frutos, ya maduros, se comen al natural o enlatados. Los frutos verdes se preparan como conserva.

Propiedades

El mango es diurético y laxante, aunque no debe abusarse de ellos. Con la corteza y la pulpa se prepara una especie de extracto de carácter astringente. Puede usarse la pulpa, por frotación, para la sarna, si bien no es recomendable en aquellas personas de cutis delicado, ya que podría provocar erupciones.

Cada vez se aprecia más en cosmética las propiedades del mango.

Es rico en nutrientes y tiene un alto contenido en vitaminas A y C, que cuentan con propiedades antienvejecimiento.

También se usa en el tratamiento del cabello por su contenido en ácidos grasos altamente nutritivos e hidratantes. Además, sus semillas se aprovechan como exfoliante. De esta manera, existe una larga lista de productos que incluyen mango en su composición.

Al delicioso sabor de este verdadero manjar, además de poseer la peculiar textura de esta fruta tropical, se debe sumar su bajo aporte tanto calórico como graso (apenas unas 56 kcal por cada 100 gramos), y posee un importante contenido en vitamina E y provitamina A, potasio (destacado para personas que padecen de hipertensión), antioxidantes y magnesio.

A estas características principales se le debe añadir otra destacada: la fibra, que hace del mango una fruta adecuada para regular el tránsito intestinal, e igualmente saciante.

Y es que la importancia de esta fruta no sólo queda ahí, pues recientes estudios han puesto de manifiesto que ésta incluso puede actuar de la misma manera que algunos fármacos destinados a reducir los niveles de colesterol y combatir la diabetes.

Las fruta, además de enriquecer multitud de preparados en vitaminas y minerales, ofrecen un original toque de sabor.



Seguia en la Frutería y estaba pensando en q las frutas solo las comemos en el postre o por piezas, pero pensando q tambien se puede integrar en nuestras comidas, como bien dice en esta página que la fruta no siempre de postre.

La fruta pertenece a un grupo de alimentos que, como norma general y por costumbre, se incluye como postre en comidas y cenas. Aunque ésta es la forma más tradicional de tomarla, son numerosas las combinaciones y recetas que se pueden preparar con estos alimentos. Echando un vistazo a libros de cocina, son muchas las recetas de platos, sobre todo ensaladas, que incluyen frutas troceadas. Las frutas desecadas, los frutos secos o las salsas y purés elaborados con fruta acompañan principalmente a segundos de carne o pescado, a los cuales sirven de acompañamiento.

En una dieta vegetariana, algunos ejemplos de segundos platos con frutas son las croquetas de arroz con salsa de piña, el ‘tempeh’ con plátano frito, los buñuelos de legumbres y arroz acompañados de peras asadas o los pimientos rellenos con pasas, entre otras muchas opciones.

Ingrediente de ensaladas

Las ensaladas incluyen a menudo frutas entre sus ingredientes. Manzana, naranja, mandarinas, kiwi, piña, pera, mango o fresas son algunos de los ejemplos de fruta más usados en dichos preparados. Si se mezclan con hortalizas aún resultan más apetecibles. Para elaborar ensaladas, se puede partir de ingredientes de todo tipo, desde las más tradicionales (con hortalizas crudas) hasta las que incluyen ingredientes como legumbres, pasta, patata o arroces.

Algunos ejemplos son:

* Ensalada de apio y naranja. Se trata de una mezcla de lechugas variadas, apio blanco, nueces, gajos de naranja, aceitunas verdes y negras. Se le da al conjunto un toque de cebollino y se aliña con aceite de oliva, limón, mostaza, perejil, sal y pimienta.

* Ensalada de escarola y achicoria con vinagreta de avellanas. Ensalada que incluye escarola, achicoria roja y naranjas. Se aliña con una vinagreta con avellanas tostadas, aceite de soja, vinagre de jerez y sal.

* Escarola con peras y queso. Es una combinación de escarola con lechugas (lechuga roja y cogollos de Tudela), peras, queso, nueces, sal, aceite de oliva y vinagre de sidra.

* Ensalada de cítricos. A esta ensalada se le puede añadir, junto a la escarola y a las nueces, todo tipo de frutas cítricas como pomelo o naranja.

* Ensalada de frutas tropicales. Las frutas tropicales como el kiwi, el aguacate o el mango forman una buena combinación con lechuga, patata, huevo cocido y salsa rosa.

 * Ensalada de col y manzana con salsa de yogur. No es necesario añadir demasiados ingredientes a esta ensalada. Con un poco de col fresca, manzana ácida, salsa de yogur natural y un toque de cebollino basta.

* Ensalada de judías verdes y aguacate. Con verduras cocidas se pueden combinar frutas como el aguacate y añadir patata cocida, tomate, zanahoria rallada, brotes de soja y espárragos trigueros cocidos.

* Ensalada de lentejas, manzana, apio y lechuga. Las legumbres resultan muy apetecibles en forma de ensalada. Otra sugerencia puede ser la ensalada de soja o garbanzos con cebolla, apio, manzana, cogollos de lechuga y queso de bola.

* Ensalada de manzana y piña. Mezcla de arroz, rodajas de piña natural, manzana, pasas de corinto y unas hojas de escarola.

Otras preparaciones
Las frutas, tanto frescas como desecadas, también pueden emplearse en sopas, platos de arroz o aperitivos diversos. Algunos ejemplos son los hojaldres rellenos de dátiles y pera o una sopa fría de apio y manzana.

Los segundos platos también pueden acompañarse de frutas. Resulta muy apropiado consumirlas en forma de salsa o de puré. Algunas de las elaboraciones más comunes son el puré de manzana o las salsas de frutas desecadas como las de ciruelas o de higos. Cualquiera de estos ingredientes forma una deliciosa guarnición para acompañar a platos como el seitán, el tofu o el ‘tempeh’.

Basta con un poco de imaginación para elaborar diversas combinaciones y obtener platos muy apetecibles y, en muchos casos, refrescantes. Además, Consumer EROSKI pone a disposición del usuario una completa Guía sobre Frutas, en la que pueden encontrarse más de 40 recetas con la fruta como protagonista indiscutible.

miércoles, 2 de noviembre de 2011

LA CHIRIMOYA





Ahora me fui a la fruteria y vi q abunda la chirimoya, me compre una por q su sabor es muy agradable y exotico.... Es por eso q pense en traerselos a ustedes y tratar de estimular su consumo.... 

Se debe de tener en cuenta q su componente mayoritario es el agua. Destaca su aporte de hidratos de carbono, entre los que predominan la glucosa y fructosa.

Es pobre en grasas y proteínas, pero dado su alto contenido de azúcares, su valor calórico es bastante elevado.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Además cumple una función antioxidante.

Su aporte de fibra mejora el tránsito intestinal y beneficia a múltiples alteraciones y enfermedades.

Las Chirimoyas contienen un 75% de agua, muchos Hidratos de Carbono (glucosa y fructosa), Fibra, pero bastantes calorías debido al azúcar que lleva.

- Vitaminas: A y C.
- Minerales: Potasio, Magnesio, Fósforo, Calcio, Hierro.
- Otros: Niacina, Riboflavina, Tianina, Acido fólico, Acido ascórbico, antioxidantes.  

La Chirimoya tiene propiedades y beneficios para:

- Transmisión y generación del impulso nervioso, actividad muscular.
- Colesterol.
- Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
- Hipertensión.
- Problemas Cardiovasculares.
- Celiaquía.
- Controla los niveles de azúcar en sangre.
- Anemia.
- Piel, vista, dientes, huesos, colágeno.
- Favorece la formación de glóbulos rojos y blancos.
- Situaciones de estrés.
- Bajada de defensas.

martes, 1 de noviembre de 2011

EL COCO



El coco es un fruto tropical del cual se aprovechan prácticamente todas sus partes (su jugo, su pulpa, aceite, etc.).

El coco posee un sabor intenso y agradable, es un fruto esférico y aromático fácil de encontrar durante todo el año. Su cáscara es rugosa, fibrosa, dura y de color tierra. Por dentro está recubierto de una pulpa blanca, de textura oleaginosa y en su interior contiene un líquido blanquecino, suavemente dulce, nutritivo y refrescante.

Del coco se extrae también aceite al que se le atribuyen propiedades calmantes, regenerativas y hasta adelgazantes.

El coco es un fruto que se consume principalmente en lugares tropicales. Por su alto contenido de grasa saturada ha tenido mala reputación, sin embargo, su nombre ha sido reivindicado y hoy en día se sabe que consumido con moderación, ayuda a nuestro metabolismo.

Aunque con frecuencia se ha dicho que el consumo excesivo de coco puede elevar el colesterol en sangre, nuevos estudios señalan que es quemado en el hígado y que ayuda a producir HDL (colesterol bueno).

Propiedades nutritivas del coco

El coco es un delicioso fruto que provee nutrientes básicos, entre ellos se encuentran: el calcio, potasio, fósforo, magnesio, vitamina E, Vitamina C, ácido fólico y fibra. Su pulpa es alta en fibra, proteínas, calcio y grasa, principalmente cuando esta es gruesa.

El agua de coco contiene vitamina B y otros minerales, lo cual la convierte en excelente restaurador de los electrolitos en el cuerpo, que se pierden por excesiva sudoración.

El aporte calórico del coco es alto, por lo que si está cuidando la línea, debe saber que 100 gramos aportan aproximadamente 351 kilocalorías.

Otros beneficios del coco

Algunos beneficios del coco son: posee un suave efecto laxante y diurético, ayuda al buen funcionamiento del tracto digestivo, de los riñones y del sistema urinario.

El coco ayuda también al sistema nervioso y muscular; es excelente para los huesos debido a su contenido en calcio, fósforo y magnesio; puede utilizarse para combatir lombrices y otros parásitos intestinales; aumenta las plaquetas, ayuda a combatir el dengue y a eliminar el exceso de alcohol del organismo.

Formas de consumo

El coco es sumamente versátil, su pulpa se come preparada de diversas maneras: sola, con sal y limón, entre otros. El coco se utiliza muchísimo en la preparación de postres y dulces, así como en aderezos, galletas, pies, pasteles, empanadas y en muchos otros platillos.

lunes, 31 de octubre de 2011

LA CALABAZA



Pues estamos en Octubre 31 dia que se festeja Halloween y q mejor q compartir con ustedes las propiedades de un fruto que es la representacion de esta fiesta y es LA CALABAZA siiiiiiiiiii La calabaza es un fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme. Algunas frutas como la sandía y el melón, junto con hortalizas tan comunes como el pepino o el calabacín, pertenecen a esta misma familia. Bueno luego de los datos "tecnicos" les paso a explicar las propiedades de este fruto 

El componente principal de la calabaza es el agua, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico.

Es buena fuente de fibra que ofrece valor de saciedad y mejora el tránsito intestinal por la alta presencia de mucílagos. Éstos son un tipo de fibra soluble que tiene la capacidad de suavizar las mucosas del tracto gastrointestinal.

En relación con las vitaminas, la calabaza es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C. Presenta cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del grupo B tales como la B1, B2, B3 y B6.

La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes.

La vitamina E, al igual que la C, tiene acción antioxidante, y ésta última además interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes. También favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente las infecciones.

Los folatos participan en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico. En cuanto a su riqueza mineral, la calabaza es un alimento rico en potasio. También contiene otros minerales como fósforo y magnesio, pero en menores cantidades. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

El fósforo, al igual que el magnesio, juega un papel importante en la formación de huesos y dientes, pero este último además se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

La calabaza presenta calcio y una pequeña cantidad de hierro, pero dichos minerales apenas se asimilan en nuestro cuerpo en comparación con los procedentes de alimentos de origen animal.

Las semillas o pipas de la calabaza, se pueden consumir crudas o ligeramente tostadas. Además de sus propiedades nutritivas (vitamina E, ácido linoleico, cinc y hierro), lo más interesante de las pipas es su contenido en cucurbitacina o cucurbitina, un principio activo de tipo alcaloideo con propiedades vermífugas. Las pipas de calabaza paralizan los gusanos que parasitan el intestino, como las tenias (solitaria) y los áscaris. Una vez inmovilizados y sueltos de la pared intestinal a la que se adhieren, resulta fácil expulsarlos tomando un laxante.Las semillas o pipas de la calabaza, se pueden consumir crudas o ligeramente tostadas. Además de sus propiedades nutritivas (vitamina E, ácido linoleico, cinc y hierro), lo más interesante de las pipas es su contenido en cucurbitacina o cucurbitina, un principio activo de tipo alcaloideo con propiedades vermífugas. 

Las pipas de calabaza paralizan los gusanos que parasitan el intestino, como las tenias (solitaria) y los áscaris. Una vez inmovilizados y sueltos de la pared intestinal a la que se adhieren, resulta fácil expulsarlos tomando un laxante, se empleará unas 30 semillas de calabaza bien molidas, que se las pondrá en infusión en agua de ajenjo, y se suministrará por las mañanas durante algunos dias.

Para calmar los dolores de cabeza se aplicará tajadas de calabaza cruda en la frente, varias veces....

Al exterior se utiliza la calabaza, como refrescante en los estados febriles, para los cuales se aplicará tajadas crudas, especialmente sobre el viente y las axilas.

Contra las mordeduras de los perros y otros animales ponzoñozos, se usará cataplasmas tibias de calabaza rallada o molida.

Con la pulpa y aceite de olivas se prepara el llamado aceite de calabaza, benéfico para combatir los dolores reumáticos, usándose en forma de fricciones.

Las semillas frescas descascaradas, molidas con un poco de azúcar en polvo y comidas después de un ayuno de 24 horas, constituyen un magnifico tenifugo, y se tomará en purgante después de tres horas.

Se puede encontrar tanto en verano como en invierno pero se debe de tener en cuenta que la....
... Calabaza de verano: variedad de piel clara y fina y semillas blandas. Tiene un periodo corto de conservación. Dentro de esta variedad se encuentra la calabaza bonetera (de color blanco, verde o amarillo), la calabaza espagueti (de color amarillo) y la calabaza rondín (variedad de piel naranja y carne blanquecina).

....Calabaza de invierno: variedad más dulce, pero más seca que la de verano, con menor contenido de agua y piel más gruesa. Se conserva durante más tiempo que la de verano gracias al grosor de su piel. Dentro de este grupo se encuentra la calabaza banana, la de cidra o zapallo (de pulpa gelatinosa e intenso color amarillo) y la confitera o de cabello de ángel (de forma y color variable), a partir de la cual se obtiene el cabello de ángel, utilizado como relleno en diversos productos de pastelería. 



martes, 11 de octubre de 2011

LAS LENTEJAS



Ayer mismo hice lentejas y pensaba en q ya las habia puesto en el blog pero ohhh sorpresa no las he compartido con ustedes!!! y siendo una potente fuente de vitaminas, minerales, acido folico, antioxidante y demas pues es un gran error el mio no haberlo compartido con ustedes antes, asi q mas vale tarde q nunca aqui les dejo la reseña para q por lo menos la consuman una vez a la semana, ademas en mi tierra es una costumbre comerlas el dia lunes porque segun las creencias te trae abundancia toda la semana (bueno se dice q es asi y por si las moscas yo las pongo tambien los lunes jejeje)

Las Lentejas contienen: Muchas Proteínas, Hidratos de Carbono, Calorías y Fibra. A pesar de sus calorías se incluyen en las dietas de adelgazamiento, por otra propiedades abajo enumeradas.

Las Lentejas
contienen:
-Vitaminas: A B1 B2, B3, B6, C, E.
-Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio, Magnesio, Cobre, Manganeso, Sodio.
-Otros: Acido Fólico. Antioxidante, Puritas, Niacina, Tianina, Piridoxina, Riboflavina.

Recomendado:

- Estrés.
- Reduce el colesterol.
- Durante la lactancia.
- Durante el embarazo: ayuda a la buena formación feto.
- Transito intestinal.
- Ayudan en la osteoporosis y la descalcificación.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos .
- Son buenas para los dientes y los huesos.
- Cabello, piel, uñas.
- Diabetes.
- Anemia.
- Problemas de Colón.
- Crecimiento en los niños.
- Anticancerígeno.
- Afrodisíaco.
- Depresión.
- Dietas de obesidad.
- Artrosis, Artritis, reuma.
- Gota.
- Arteriosclerosis.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.

• Las lentejas descascaradas pierden un sabor y algunas de sus excelentes propiedades.

• Son fortificantes de los nervios para los convalecientes.

• Alimento especial para los niños y jóvenes hasta los 18 años.

lunes, 10 de octubre de 2011

LA LECHUGA



  • Contiene una gran cantidad de hierro, combatiendo y previniendo la fatiga, el cansancio y la anemia.
  • Se recomienda consumirla también cuando se sufre de estados gripales o resfríos, ya que fortalece las vías respiratorias.
  • Tiene la cualidad de poseer efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia  las palpitaciones y controla los problemas de insomnio.
  • Por su poder analgésico tiene un efecto calmante en dolores musculares, torceduras o golpes.
  • Debido a que es fuente de antioxidantes retrasa el envejecimiento celular, disminuye los niveles de colesterol, y activa la circulación previniendo la arterosclerosis.
  •  Es ideal para las personas diabéticas ya que regula los niveles de azúcar en sangre.
  • Además de tener propiedades digestivas, combate problemas de flatulencias, ya que actúa como un agente desinflamante muy efectivo en casos de inflamación abdominal.
  • Actúa como estimulante de la diuresis, es importante consumirla en casos de retención de líquidos, infecciones urinarias, edemas y cálculos renales.
  • Las hojas de la lechuga tienen propiedades sedantes, debido a esto resultan indicadas para reducir el nerviosismo o el exceso de ansiedad. Además, por esta propiedad, la lechuga puede ser utilizada para tratar el insomnio o las dificultades para dormir.
  • Las hojas de la lechuga tienen propiedades diuréticas, ya que estimulan la eliminación de líquidos desde el organismo. Por esta propiedad,  la lechuga es útil en el tratamiento de enfermedades como la cistitis, nefritis, infecciones urinarias. El consumo de manera regular de lechuga ayuda a impedir la formación de cálculos renales.
  • La planta de la lechuga tiene propiedades carminativas, ya que ayuda a eliminar gases acumulados en el tubo digestivo, por esta propiedad es recomendable de utilizar en caso de tener meteorismo o flatulencia.
  • La lechuga ayuda a mejorar la circulación sanguínea, por lo cual su consumo de manera regular ayudaría a prevenir el riesgo de sufrir arteriosclerosis, además ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
  • La planta de la lechuga tiene propiedades expectorantes, por lo cual resulta indicada para tratar enfermedades del aparato respiratorio. Por esta misma propiedad, la lechuga se puede utilizar para reducir la tos.
  • Las hojas de esta planta tienen propiedades de emenagogo, resultando muy útiles para las mujeres que presentan menstruaciones dolorosas.
  • La planta de la lechuga tiene propiedades analgésicas, por esto se puede utilizar de manera externa para reducir el dolor causado por golpes o torceduras.
  • La lechuga tiene propiedades que sirven para limpiar y cuidar el cutis. Con las hojas de esta planta se puede realizar una mascarilla para tratar el acné.
Si quieres beneficiarte con las propiedades quemagrasas de la lechuga, puedes elegir entre una amplia variedad, como:
  • Romana
  • Rizada
  • Iceberg
  • Mini Romana
  • Congollitos
Por qué se considera a la lechuga, alimento de calorias negativas:
  • Se la considera alimento de calorías negativas porque las calorías que se emplean para metabolizarla son superiores, alrededor de 40 calorías/100 grs, a las que aporta (13 calorías por cada 100 grs de alimento). Como verás la lechuga debe estar en cualquier dieta pata adelgazar. Gastas más energía en metabolizarla, que lo que te aporta al consumirla y además, es sabrosa.
Ten en cuenta que sin importar la variedad de lechuga que consumas, podrás aprovechar sus propiedades quemagrasas para perder peso. Su composición química varía muy poco de unas a otras.

En esta composición química se basan las propiedades quemagrasas de la lechuga:
  • Es saciante por su alto contenido en agua y fibra.
  • Es diurética: Por su alto contenido en agua.
  • Es depurativa: Por su contenido en fibra.
  • Es un alimento hipocalórico: Ideal para perder peso.
  • Disminuye la tension arterial: Al tener una proporción sodio/potasio menor a 1.
  • Disminuye el colesterol y trigliceridos: Por su contenido en fibra y su bajo contenido graso.
  • Es antioxidante por su contenido vitamínico y mineral.
Sólo estará contraindicado su consumo en personas con:
  • Diverticulitis.
  • Colon irritable.
  • Úlcera.
  • Hernia Hiatal.