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martes, 1 de noviembre de 2011

EL COCO



El coco es un fruto tropical del cual se aprovechan prácticamente todas sus partes (su jugo, su pulpa, aceite, etc.).

El coco posee un sabor intenso y agradable, es un fruto esférico y aromático fácil de encontrar durante todo el año. Su cáscara es rugosa, fibrosa, dura y de color tierra. Por dentro está recubierto de una pulpa blanca, de textura oleaginosa y en su interior contiene un líquido blanquecino, suavemente dulce, nutritivo y refrescante.

Del coco se extrae también aceite al que se le atribuyen propiedades calmantes, regenerativas y hasta adelgazantes.

El coco es un fruto que se consume principalmente en lugares tropicales. Por su alto contenido de grasa saturada ha tenido mala reputación, sin embargo, su nombre ha sido reivindicado y hoy en día se sabe que consumido con moderación, ayuda a nuestro metabolismo.

Aunque con frecuencia se ha dicho que el consumo excesivo de coco puede elevar el colesterol en sangre, nuevos estudios señalan que es quemado en el hígado y que ayuda a producir HDL (colesterol bueno).

Propiedades nutritivas del coco

El coco es un delicioso fruto que provee nutrientes básicos, entre ellos se encuentran: el calcio, potasio, fósforo, magnesio, vitamina E, Vitamina C, ácido fólico y fibra. Su pulpa es alta en fibra, proteínas, calcio y grasa, principalmente cuando esta es gruesa.

El agua de coco contiene vitamina B y otros minerales, lo cual la convierte en excelente restaurador de los electrolitos en el cuerpo, que se pierden por excesiva sudoración.

El aporte calórico del coco es alto, por lo que si está cuidando la línea, debe saber que 100 gramos aportan aproximadamente 351 kilocalorías.

Otros beneficios del coco

Algunos beneficios del coco son: posee un suave efecto laxante y diurético, ayuda al buen funcionamiento del tracto digestivo, de los riñones y del sistema urinario.

El coco ayuda también al sistema nervioso y muscular; es excelente para los huesos debido a su contenido en calcio, fósforo y magnesio; puede utilizarse para combatir lombrices y otros parásitos intestinales; aumenta las plaquetas, ayuda a combatir el dengue y a eliminar el exceso de alcohol del organismo.

Formas de consumo

El coco es sumamente versátil, su pulpa se come preparada de diversas maneras: sola, con sal y limón, entre otros. El coco se utiliza muchísimo en la preparación de postres y dulces, así como en aderezos, galletas, pies, pasteles, empanadas y en muchos otros platillos.

miércoles, 28 de septiembre de 2011

EL BOLDO

El BOLDO es una planta muy usada en la fitoterapia por sus multiples beneficios, uno de los mas reconocidos es el de Limpiar el Hígado. El boldo tiene propiedades que ayudan a limpiar la sangre cuando los riñones o el hígado no están funcionando bien. También ayuda a eliminar la bilis que se ha acumulado en la vesícula biliar. Otro beneficio es que reduce la formación de cálculos y borra algunas manchas de la cara que se han formado por problemas hepáticos. 

El té de boldo debe tomarse por la mañana, en ayunas, una hora antes de ingerir los alimentos preferentemente 3 veces al dia. No se debe tomar por un tiempo prolongado. Algunos recomiendan tomarlo por 9 días seguidos y descansar por lo menos tres semanas.

Contraindicaciones del té de boldo incluyen no usarse durante el embarazo o si tiene enfermedades biliares. Tomado en mayor cantidad que la recomendada puede resultar en diarrea y en la disminución del deseo sexual.

Importante - Se tiene que consultar con un médico antes de probar cualquiera de estos remedios caseros.

Otros usos del té de Boldo son:

  • Estimulante del apetito
  • Ayuda a hacer la digestion (se puede tomar caliente despues de una ingesta de grasas)
  • Anti inflamatorio
  • Relajante de los músculos lisos del intestino
  • Tonifica el sistema nervioso
  • Para tratar el estreñimiento se debe de tomar continuamente (mas de 3 veces al dia)
  • ADVERTENCIA: esta planta ademas tiene propiedades sedantes, de tal forma q si sienten, despues de tomarla, sueño es por el efecto de la misma....
Su preparacion:

En un cazo hervir agua (1 litro), cuando este en plena ebullicion  agregar una cucharadita y media de BOLDO y sacarlo del fuego, verterlo en una jarra (liquido mas hojas) dejarlo reposar por espacio de 15 minutos o hasta q enfrie, con un cernidor pequeño filtrar el liquido, de tal forma q las hojitas q queden en el cernidor regresen a la jarra, tomarlo y sentir el sabor q es muy especial!!!  a Disfrutarlo!!!


un agradecimiento a http://www.mis-remedios-caseros.com/boldo.htm por parte de la informacion

LA LINAZA

Este es un cereal poco conocido pero que lo pueden encontrar en los herbolarios o en una que otra parafarmacia... como no es muy conocido tampoco saben muy bien los beneficios que nos ofrece, ademas de no ser demasiado caro tiene propiedades adelgazantes ya que quema las grasas que no nos sirve en el cuerpo, es diuretico (es por lo mismo q ayuda mucho a desinflamar los riñones), para bajar la presion arterial, es una ayuda para el cabello y la piel y por lo q he leido buscando mas informacion hay ultimos estudios realizados en donde han descubierto q es anticancerigeno!!!! ahora diganme ustedes; quien, sabiendo de todas estas bondades, no compraria aunque sea una bolsita como para probarla.... la forma de como lo preparo es muy facil y el sabor es muy rico y si lo mezclan con limon y miel queda perfecto como refresco bien en frio o caliente...

Preparado de linaza

  • Pon a hervir 1 cda. de linaza o lino en agua.
  • Cuando el agua quede como gomosa, quiere decir que ya está listo. Cuela las semillas y toma el zumo.
  • Recuerda tomarlo 1 vez al día puedes tomarlo antes de desayunar (Probablemente aumentes tu frecuencia al baño, ya que es un laxante natural)
  • Aunque cuando yo lo he tomado no me ha hecho el efecto laxante sino mas bien diurético, ya que me ayuda a miccionar mas a menudo y me siento mas ligera... ademas q si se tiene una inflamacion o nos arde a la hora de miccionar al comenzar a tomarlo notaremos que el ardor o molestia desaparece al poco rato de la primera toma... por experiencia propia no lo tomo antes de desayunar (porque ahí si seria laxante) sino 1 hora después del desayuno....

Recuerda consultar a tu médico ante cualquier duda.

Recientes investigaciones han puesto a la luz pública la cantidad de beneficios médicos que tiene esta semilla. Dicha semilla cumple un rol importante en la cura y prevención de diferentes enfermedades, como por ejemplo el cáncer, enfermedades cardiacas, diabetes, condiciones inflamatorias, condiciones de la piel, trastornos de tipo sexual, condiciones de estrés, retención de líquidos, vitalidad atlética, y otras condiciones varias. Esto se debe a la composición de la Linaza, la cual incluye Omega 3, Omega 6, Omega 9, fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados, fitoquimicos y ácidos alfalinolenicos.

Diversos estudios han encontrado que la linaza es uno de los principales agentes para combatir el cáncer, ya que ayuda a eliminar células cancerosas sin alterar las sanas. Asimismo, la linaza tiene una sustancia parecida a la prostaglandinas, las cuales regulan la presión sanguínea, previene formación de coágulos y tiene una función especial en regular el metabolismo energético y del calcio. La linaza también tiene un impacto en la salud de la piel y del cabello, específicamente para tratar la piel seca.

Otros estudios han demostrado que el aceite de linaza funciona como un afrodisiaco natural; también la linaza calma el estrés ya que retarda la sobreproducción de agentes bioquímicos, como el acido araquidonico, presente en las personas altamente estresadas.

De igual forma, la linaza ayuda a los riñones y a incrementar los niveles de energía del cuerpo. Por último, la linaza ayuda en condiciones como problemas en las funciones visuales, funciones adrenales, y formación de esperma. La linaza es también utilizada para reducir peso; este cereal tiene propiedades nutricionales con grasas no saturadas que ayudan a quemar la grasa del cuerpo


un agradecimiento a http://salud.comohacerpara.com por parte de la informacion