Ingredientes:
2 tazas de leche
3/4 de taza de azucar
2 cucharadas de harina
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparacion:
Batir las yemas con el azucar, agregarle 1+1/2 taza de leche y llevar al fuego, añadirle la vainilla, moviendo....
Disolver la harina en la leche fria restante y agregarla a la leche caliente; cocinar y llevar a hervir, moviendo hasta q la salsa espese. Retirar del fuego y enfriar completamente. Agregar 1 taza de nata para montar (ya batida) y añadir en forma envolvente....
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